Các món chay Âu-Ấn-Nhật | Indian-Western-Japanese Vegetarian & Vegan Food
PREM BISTRO
Chính sách giao hàng | Shipping policies
10:00AM - 10:00PM
*Q1, Q3: phí GH 15,000
*Q2, 4, 7, 10, Phú Nhuận, Bình Thạnh: phí GH 40,000
*Với những quận khác, chúng tôi sẽ đặt app giao hàng và thông báo trước chi phí với quý khách
* District 1 & 3: delivery fee 15,000
* District 2 , 4 , 7 , 10 , Phu Nhuan, Binh Thanh: delivery fee 40,000
* For all other Districts, we will use delivery app and notify customers the fee in advance; if agreed, we will proceed with the order
HÌNH THỨC THANH TOÁN | TYPES OF PAYMENT
* Tiền mặt khi nhận hàng | Cash on delivery (COD)
* Chuyển khoản:
9998838 | HKD By Prem Vegetarian | ACB
PIZZA
PIZZA BURRATA TRUFFLE
đế pizza sourdough, burrata truffle, sốt cà chua, sốt pesto, rocket, củ hồi, vỏ cam vàng, sốt chanh vàng dijon, cà chua bi sấy, phô mai mozzarella | homemade sourdough pizza dough, burrata truffle, marinara sauce, pesto sauce, arugula, fennel, orange zest, lemon dijon dressing, sun-dried tomato, mozzarella
Độ cay | Spicy level: 0
270,000
PIZZA 4-CHEESE
đế pizza sourdough, sốt pesto, phô mai brie, phô mai gouda, phô mai blue cheese, phô mai mozzarella | homemade sourdough pizza dough, pesto, brie cheese, gouda cheese, blue cheese, mozzarella cheese
Độ cay | Spicy level: 0
185,000
PIZZA CÀ RI NHÂN BURRATA | CURRY & STRACCIATELLA PIZZA
đế pizza sourdough, nấm đùi gà, ruốc dừa, nước cốt dừa, lá cà ri, ớt sừng xanh, hành tây, đậu gà, paste cà ri, phô mai mozzarella, nhân burrata nhà làm | homemade sourdough pizza dough, king trumpet mushroom, coconut scrambles, coconut cream, curry leaves, green pepper, onion, chickpeas, curry paste, mozzarella cheese, homemade stracciatella
Độ cay | Spicy level: 1/3
250,000
PIZZA KIMCHI
đế pizza sourdough, sốt cà chua, kim chi cải thảo, hành tây, ớt sừng, ruốc dừa, bột ớt, mozzarella rắc trên mặt | homemade sourdough pizza dough, tomato sauce, homemade napa cabbages, capsicum, coconut scramble, chilli powder, mozzarella cheese
Độ cay | Spicy level: 2/3
185,000
PIZZA VƯỜN X ANH
| GREEN GARDEN PIZZA
đế pizza sourdough, nấm muối chua, gừng hồng sốt pesto, hành tây, cải xoăn, bông cải xanh, mozzarella, nhân burrata | homemade sourdough pizza dough, pickled mushroom, pickled ginger, pesto, onion, kale, broccoli, mozzarella, stracciatella
Độ cay | Spicy level: 1/3
235,000
PASTA
MÌ SỢI DẸP SỐT CÀ & BURRATA | BURRATA LINGUINE ALLA MARINARA
mì Linguine, sốt cà beef, burrata trái nhà làm & dầu nấm truffle | Linguine, chef’s marinara, homemade burrata, finished with truffle oil
Độ cay/spicy level: 0
225,000
MÌ SỢI DẸP SỐT CÀ | LINGUINE ALLA MARINARA
mì Linguine, sốt cà beef, phô mai parmesan & ngò tây | Linguine, chef’s marinara, parmesan & parsley
Độ cay/spicy level: 0
145,000
MÌ SỢI DẸP SỐT PESTO | LINGUINE AL PESTO WITH KING TRUMPET MUSHROOM CONFIT
mì Linguine, nấm nấu chậm, sốt pesto, cà chua bi sấy, hạt óc chó, phô mai Parmesan & ngò tây | Linguine, king trumpet mushroom confit, pesto, sun-dried tomato, walnut, parmesan & a pinch of parsley
Độ cay/spicy level: 0
185,000
MÌ SỢI DẸP SỐT KEM NẤM | LINGUINE CREAM SAUCE WITH KING TRUMPET MUSHROOM CONFIT
mì Linguine, nấm nấu chậm, sốt kem, phô mai Parmesan & ngò tây rắc trên mặt | Linguine, king trumpet mushroom confit, well cooked in cream sauce, garnished with a handful of grated Parmesan & a pinch of parsley
Độ cay/spicy level: 0
174,000
NUI ỐNG SỐT CÀ NHÂN BURRATA | RIGATONI MARINARA W STRACCIATELLA
nui ống Rigatoni, cải xoăn, sốt cà chua, nhân burrata & cải xoăn sấy rắc trên mặt | Rigatoni, kale, Chef’s marinara sauce, stracciatella, garnished with dried kale
Độ cay/spicy level: 0
205,000
SALAD
BURRATA SỐT PESTO | BURRATA WITH PESTO
burrata nhà làm, dầu nấm truffle, sốt pesto, rau rocket, hạnh nhân caramel, dầu olive | homemade burrata, truffle oil, pesto, arugula, caramelised almond, olive oil
Độ cay | Spicy level: 0
235,000
*SALAD CAESAR VEGAN |*VEGAN CAESAR SALAD
Xà lách Romaine, bơ trái, cà chua bi, olive xanh, bánh mì crouton, trộn sốt tahini điều & parmesan vegan rắc trên mặt | Romaine lettuce, avocado, cherry tomatoes, green olives, croutons, well mixed with cashew tahini dressing & garnished with vegan parmesan
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
174,000
* SALAD VƯỜN XANH SỐT MÈ | GREEN GARDEN SALAD & CASHEW SESAME DRESSING
rocket, lollo rosa, lollo xanh, rau mầm, ngò rí, thìa là, rau quế, húng lủi, khoai lang, bí hồ lô đút lò, trộn với phô mai Feta nghiền và bánh mì sourdough crouton | arugula, lollo green, Lollo Rosa, sprouts, combined with aromatic herbs (coriander, dill, asian basil, mint leaves), roasted sweet potato & pumpkin, crumbled feta cheese, roasted sesame seeds, served with cashew nut black sesame dressing & sourdough croutons
Độ cay/spicy level: 0
178,000
*SALAD BƠ KHẾ SỐT CHANH VÀNG DIJON | *STARFRUIT AVOCADO SALAD WITH LEMON DIJON DRESSING
khế, xà lách radicchio, xà lách rocket, thìa là, bơ trái, hạt óc chó, hành tím ngâm chua, phô mai fetta, bánh mì sourdough croutons, vỏ cam vàng, trộn sốt chanh vàng dijon | starfruit, radicchio, arugula, dill, avocado, walnut, fermented red onion, fetta cheese, sourdough croutons, orange zest, mixed with lemon dijon dressing
Độ cay | Spicy Level: 0
205,000
SALAD LÁ TRÀ XANH | GREENTEA LEAF SALAD
bơ trái, bắp, xà lách romaine, cà chua, bắp cải, hạt hướng dương, đậu phộng, hạt điều mè quế, croutons, trộn với paste trà xanh gừng tỏi lên men | avocado, corn kernels, romaine lettuce, tomato, cabbage, sunflower seeds, roasted peanuts, caramelized cashew nuts with cinnamon, croutons, mixed with fermented green tea ginger garlic paste
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
175,000
*SALAD ĐẬU MẦM SỐT BƠ HẠNH NHÂN | *SPROUTS & SWEET POTATO SALAD
khoai lang mật đút lò, đậu xanh nảy mầm, cải xoăn, bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt - tất cả xào sơ, trộn với củ cải đường, hành tím ngâm, ngò rí, dầu olive, hạnh nhân hạt, kombucha và sốt bơ hạnh nhân | roasted sweet potato, green beans sprouts, kale, cabbages, white and red cabbage, carrot - all lightly sautéed with salt & pepper, mix with raw horseradish, pickled red onion, coriander, olive oil, almond, tangerine kombucha, served with almond butter dressing
Độ cay | Spicy level: 0
145,000
SÚP & KHAI VỊ
SOUP & APPETIZERS
Súp kem bí đỏ | Creamy pumpkin soup
Độ cay/spicy level: 0
65,000
Súp 3 loại đậu | Dal soup
VEGAN | Độ cay/spicy level: 1
65,000
BÔNG CẢI TRẮNG MASALA CHIÊN | GOBI MANCHURIAN
bông cải trắng chiên ướp masala gừng tỏi | deep fried cauliflower, stir fried with onion capsicum & ginger garlic paste, garnished with sesame seeds
VEGAN | Độ cay/spicy level: 3
142,000
*CÀ TÍM CUỘN | GRILLED EGGPLANT ROLLS | 4PCS
cà tím áp chảo, cuộn bó xôi xào hành tây, hạt điều, ngò tây, ăn cùng sốt cà chua tươi | thinly sliced & lightly grilled eggplant, rolled with sauté spinach, onion & crusted cashew nuts, lightly seasoned with salt pepper, tomato purée & a pinch of parsley
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
105,000
FALAFEL LÁ THƠM | HERB-PACKED FALAFEL | 3PCS
đậu gà nhào rau thơm (thìa là, kinh giới, ngò tây, húng lủi), vỏ chanh vàng và rau củ viên chiên, chấm chutney xoài | chickpeas, fresh green herbs (dill, oregano, parsley, mint), lemon zest fried falafel, dip wtith mango chutney
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
120,000
*CƠM DỪA CHIÊN XÙ | *DEEP FRIED COCONUT MEAT
cơm dừa chiên xù, CHỌN 1 loại sốt: 1. sốt mayonnaise tỏi | 2. sốt cà hương thảo (độ cay 2) | 3. sốt xoài xanh
deep fried coconut meat, CHOOSE your dip: 1. garlic mayonnaise | 2. tomato rosemary sauce (spicy level: 2) | 3. green mango chutney
120,000 | SỐT THÊM | EXTRA SAUCE: +35k
*BÔNG CẢI CHIÊN TIÊU SANSHO | *DEEP FRIED CAULIFLOWER WITH SANSHO PEPPER
bông cải trắng chiên xù, tiêu sansho, rong biển nori, parmesan thuần chay, tía tô & mè trắng rắc trên mặt | deep fried cauliflower with sansho pepper, nori, vegan parmesan sprinkle, perila, garnished with a dash of sesame seeds
VEGAN | Độ cay/spicy level: 3
120,000
MEXICAN FOOD
QUESADILLAS
vỏ tortilla nhà làm quết nhân đậu đen, cumin, ớt chuông, bó xôi & nấm áp chảo, phủ phô mai mozzarella & cheddar đút lò, ăn kèm salsa bơ xoài | baked homemade tortilla with black bean spread, capsicum, mushroom, spinach, cumin, Mozzarella, Cheddar cheese, served with a side avocado mango salsa
Độ cay/spicy level: 2/3
195,000
NACHOS RUỐC DỪA | COCO NACHOS
bánh tortilla nhà làm, nhân ruốc dừa, đậu đen, bắp mỹ, ớt chuông, bí ngòi, hành tây, phô mai cheddar, bột ớt cayenne ăn kèm sốt kem chua, rắc ít ngò rí trên mặt | homemade tortilla with stuffings: coconut scrambles, black beans, corn, capsicum, zucchini, onion, cheddar cheese, cayenne, served wtih sourcream and chopped coriander
Độ cay/spicy level: 2/3
165,000
BURGER
BURGER ĐẬU GÀ | CHICKPEAS BURGER
nhân đậu gà, rau rocket, hành tím, cà chua, phủ phô mai Cheddar, sốt sữa chua, ăn kèm với khoai lang chiên, bắp cải muối chua Sauerkraut & ít bắp cải trộn sốt mè đen, bánh burger bơ sourdough | pan-seared chickpeas veggie patty sitting on a bed of arugula, red onion, tomatoes, covered in melted Cheddar & yoghurt sauce, served with a side of sweet potato fries, Sauerkraut, coleslaw with black sesame sauce, sourdough fluffy butter burger bun
Độ cay/spicy level: 1/3
175,000
BURGER NẤM BÔNG CẢI | DARK DESIRE BURGER
nhân nấm bông cải xanh, kẹp trứng ốp la, củ hồi caramel, cà chua, rocket, phết sốt hummus ớt chuông, ăn kèm khoai lang chiên, Sauerkraut & bắp cải trộn, bánh burger bơ sourdough | mushroom broccoli patty, cheddar cheese, tomato, arugula, caramelized fennel, sunny side-up, red hummus, served with a side of sweet potato fries, Sauerkraut & coleslaw, sourdough fluffy butter burger bun
Độ cay/spicy level: 1/3
175,000
MAINS
THỐ TRỘN PREM | BOWL OF PREM
kiều mạch xào cải xoăn, phô mai hạt điều, củ hồi caramel, falafel lá thơm, olive, bơ trái, cà chua bi vàng, cà rốt, cải mầm, rong biển trộn mè, bắp cải muối chua, hạt mù tạc vàng, mè, ăn kèm sốt miso hạt điều | stir-fried buckwheat with kale, cashew cheese, caramelized fennel, herb-packed falafel, olive, avocado, sungold tomato, carrots, sprouts, wakame, sauerkraut, mustard seeds, sesame seeds, served with cashew miso sauce
Độ cay/spicy level: 0
245,000
* CÀ RI KORMA | *KORMA
bông cải trắng, khoai tây, đậu po, đậu gà, gừng, hành tây, tỏi, bột ớt, nấu với sốt cà, nước cốt dừa, sữa chua Hy Lạp nhà làm, bột cardamom, hạt điều, ăn kèm cơm trắng | diced cauliflower, potato, onion, ginger, garlic, green peas, chickpeas, combined with fresh tomato paste, coconut cream & homemade Greek yoghurt, seasoned with roasted cardamom powder, served with a bowl of steamed rice
Độ cay/spicy level: 2
168,000
CƠM CÀ RI BÔNG CẢI TRẮNG | VEGAN INDIAN BUTTER GOBI WITH BASMATI RICE
cà ri bông cải trắng chiên ăn kèm cơm basmati, ít ngò rí và lát chanh | vegan indian butter cauliflower with basmati rice, garnished with coriander & a slice of lime
VEGAN | Độ cay/spicy level: 1
162,750
NẤM CÀ ÁP CHẢO SỐT CÀ RI DỪA NGHỆ | PAN-SEARED KING TRUMPET MUSHROOM & EGGPLANT WITH CURRIED TURMERIC COCONUT SAUCE
Nấm đùi gà, cà tím áp chảo, sốt cà ri dừa nghệ nấu với lá nghệ, cải xoăn sấy rắc trên mặt, ăn kèm với bánh mì sourdough nhà làm | Pan-seared king trumpet mushroom & eggplant with turmeric coconut curry sauce, garnished with dried kale, served with homemade sourdough toast
VEGAN | Độ cay/spicy level: 2
195,000
QUINOA VIÊN SỐT DỪA NGHỆ | CAULIFLOWER QUINOA BALLS IN COCONUT TURMERIC SAUCE
quinoa, bông cải trắng kết hợp với quế, nutmeg nhào viên chiên, sốt dừa nghệ (ĂN KÈM 3 lát bánh mì sourdough HOẶC Chapati) | quinoa & cauliflower balls seasoned with cinnamon, nutmeg powder, stewed in coconut turmeric sauce (CHOICE of 3 slices of sourdough toast OR Chapati)
VEGAN | Độ cay/spicy level: 1
175,000
TRỨNG HẤP CÀ | SHAKSHOUKA
trứng hấp cà chua tươi, & phô mai Feta, rắc ít bột cumin, oregano khô & ngò tây (ĂN KÈM cơm trắng HOẶC 4 lát bánh mì sourdough nướng) | eggs poached in fresh tomato sauce, seasoned with cumin & oregano, garnished with mashed Feta cheese & parsley (CHOICE of steamed rice OR 4 slices of sourdough toast)
Độ cay/spicy level: 3
170,000
* CƠM NẤM ĐÚT LÒ | *CHEESY BAKED MUSHROOM RICE BOWL
cơm trắng, nấm đùi gà, bông cải xanh, bắp, ớt chuông, hành tây, đút lò với phô mai Mozzarella | a combination of mushroom, broccoli, corn kernels, capsicum, on a bed of steamed rice, all freshly baked with a full top layer of Mozzarella
Độ cay/spicy level: 0
175,000
ASIAN CORNER
MIẾN TRỘN RONG BIỂN | MIXED GLASS NOODLE WITH NORI
miến, rong biển nori, nấm đông cô, cà rốt, hành, cải ngọt, ớt chuông, trứng, đậu hũ | glass noodle, nori, shitake mushroom, carrot, onion, asian kale, capsicum, egg, tofu
Độ cay/spicy level: 0
155,000
SỦI CẢO TOM YUM | TOM YUM GYOZA SOUP
sủi cảo nhân nấm, cà chua, hành paro, nấm đông cô nhật, riềng, lá chanh, sốt tom yum, ăn kèm hành phi, hành lá, mè trắng | homemade mushroom gyoza, tomato, leeks, shitake mushroom, galangal, lime leaves, tom yum broth, served with chilli garlic oil & sesame seeds
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
147,000
PAD THÁI | PAD THAI
hủ tiếu mềm xào kiểu Thái, với cà rốt, cần ta, hẹ, đậu hũ và sốt ớt. ăn kèm với đậu phộng nghiền, giá sống, và ngò rí rắc trên mặt | stir-fried flat rice noodles with carrot, Asian celery, chives, bean sprouts, tofu, garnished with crusted peanuts & coriander
VEGAN | Độ cay/spicy level: 3
130,000
CHẢ GIÒ NẤM MỐI/ 5 CUỐN | FRIED SPRING ROLLS WITH TERMITE MUSHROOM STUFFINGS/ 5PCS
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
142,000
CƠM CÀ NƯỚNG | EGGPLANT DON
cơm gạo tẻ nương tím nấu với ngưu bàng, đậu đỏ & đậu trắng, cà tím nướng sốt teriyaki, mè trắng | ethnic purple rice cooked with burdock, red beans, white beans, eggplant teriyaki & sesame seeds
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
173,250