Các món chay Âu-Ấn-Nhật | Indian-Western-Japanese Vegetarian & Vegan Food
PREM BISTRO
Chính sách giao hàng | Shipping policies
10:00AM - 10:00PM
*Q1, Q3: phí GH 15,000
*Q2, 4, 7, 10, Phú Nhuận, Bình Thạnh: phí GH 40,000
*Với những quận khác, chúng tôi sẽ đặt app giao hàng và thông báo trước chi phí với quý khách
* District 1 & 3: delivery fee 15,000
* District 2 , 4 , 7 , 10 , Phu Nhuan, Binh Thanh: delivery fee 40,000
* For all other Districts, we will use delivery app and notify customers the fee in advance; if agreed, we will proceed with the order
HÌNH THỨC THANH TOÁN | TYPES OF PAYMENT
* Tiền mặt khi nhận hàng | Cash on delivery (COD)
* Chuyển khoản:
9998838 | HKD By Prem Vegetarian | ACB
PIZZA
PIZZA BURRATA TRUFFLE
đế pizza sourdough, burrata truffle, sốt cà chua, sốt pesto, rocket, củ hồi, vỏ cam vàng, sốt chanh vàng dijon, cà chua bi sấy, phô mai mozzarella | homemade sourdough pizza dough, burrata truffle, marinara sauce, pesto sauce, arugula, fennel, orange zest, lemon dijon dressing, sun-dried tomato, mozzarella
Độ cay | Spicy level: 0
270,000
PIZZA 4-CHEESE
đế pizza sourdough, sốt pesto, phô mai brie, phô mai gouda, phô mai blue cheese, phô mai mozzarella | homemade sourdough pizza dough, pesto, brie cheese, gouda cheese, blue cheese, mozzarella cheese
Độ cay | Spicy level: 0
185,000
PIZZA CÀ RI NHÂN BURRATA | CURRY & STRACCIATELLA PIZZA
đế pizza sourdough, nấm đùi gà, ruốc dừa, nước cốt dừa, lá cà ri, ớt sừng xanh, hành tây, đậu gà, paste cà ri, phô mai mozzarella, nhân burrata nhà làm | homemade sourdough pizza dough, king trumpet mushroom, coconut scrambles, coconut cream, curry leaves, green pepper, onion, chickpeas, curry paste, mozzarella cheese, homemade stracciatella
Độ cay | Spicy level: 1/3
250,000
PIZZA KIMCHI
đế pizza sourdough, sốt cà chua, kim chi cải thảo, hành tây, ớt sừng, ruốc dừa, bột ớt, mozzarella rắc trên mặt | homemade sourdough pizza dough, tomato sauce, homemade napa cabbages, capsicum, coconut scramble, chilli powder, mozzarella cheese
Độ cay | Spicy level: 2/3
185,000
PIZZA VƯỜN X ANH
| GREEN GARDEN PIZZA
đế pizza sourdough, nấm muối chua, gừng hồng sốt pesto, hành tây, cải xoăn, bông cải xanh, mozzarella, nhân burrata | homemade sourdough pizza dough, pickled mushroom, pickled ginger, pesto, onion, kale, broccoli, mozzarella, stracciatella
Độ cay | Spicy level: 1/3
235,000
PASTA
MÌ NGUYÊN CÁM NHÀ LÀM NHÂN BURRATA SỐT CÀ CHUA BI SẤY | HOMEMADE WHOLE WHEAT LINGUINE STRACCIATELLA WITH SUN-DRIED TOMATO SAUCE
mì sợi dẹp nguyên cám nhà làm, sốt cà chua bi sấy, bắp, quế tây, lá xạ hương, ngò tây, thìa là, húng lủi, ngò rí, quế, dầu lá thơm xanh, phô mai Parmesan và nhân Burrata | homemade whole wheat linguine, sun-dried tomato sauce, corn kernels, basil, thyme, parsley, dill, mint, coriander, holy basil, homemade green herb oil, Parmesan, Stracciatella, garnished with parsley
Độ cay/spicy level: 1
235,000
MÌ SỢI DẸP SỐT KEM NẤM | LINGUINE MUSHROOM CREAM SAUCE
mì sợi dẹp nguyên cám nhà làm, nấm, sốt kem, phô mai Parmesan & ít ngò tây rắc trên mặt | homemade whole wheat linguine, mushroom, well cooked in cream sauce, garnished with a handful of grated Parmesan & a pinch of parsley
Độ cay/spicy level: 0
174,000
NUI ỐNG RIGATONI CẢI XOĂN SỐT CÀ | RIGATNOI WITH RICOTTA & KALE
nui ống Rigatoni, cải xoăn, sốt cà chua, phô mai Ricotta, phô mai Parmesan & cải xoăn sấy rắc trên mặt | Rigatoni, kale, Chef’s marinara sauce, Ricotta cheese, garnished with grated Parmesan & dried kale
Độ cay/spicy level: 0
205,000
MÌ SỢI DẸP NGUYÊN CÁM NHÀ LÀM SỐT PESTO | HOMEMADE WHOLE WHEAT LINGUINE WITH PESTO
mì sợi dẹp nguyên cám nhà làm, nấm và đậu nưa áp chảo, sốt pesto, cà chua bi sấy, Parmesan, hạnh nhân và hạt óc chó rắc trên mặt | homemade whole wheat linguine, pan-seared mushroom and konyaku with homemade pesto, garnished with grated Parmesan, almond, walnut & sun-dried tomatoes
Độ cay/spicy level: 0
237,000
BÁNH TRÔI Ý 4 LOẠI PHO MÁT | FOUR-CHEESE GNOCCHI
bánh trôi Ý nhà làm, sốt 4 loại pho mát (Blue cheese, Brie, Gouda, Mozzarella) ăn kèm sốt Pesto | homemade potato gnocchi well cooked in tasty four-cheese sauce (Blue cheese, Brie, Gouda, Mozzarella), served with a spoonful of Pesto sauce
Độ cay/spicy level: 0
195,000
SALAD
BURRATA TRUFFLE SỐT PESTO | BLACK TRUFFLE BURRATA WITH PESTO
burrata nhà làm vị nấm truffle, sốt pesto, rau rocket, hạnh nhân caramel, dầu olive | homemade black truffle burrata, pesto, arugula, caramelised almond, olive oil
Độ cay | Spicy level: 0
225,000
BURRATA TRUFFLE & NẤM MUỐI | BLACK TRUFFLE BURRATA WITH PICKLED MUSHROOM
burrata hương truffle, ăn kèm với hỗn hợp nấm muối trộn: nấm đông cô nhật, olive xanh, olive đen, củ hồi, ngò rí, thìa là, parmesan vegan, dầu truffle; trang trí với hạt fennel, bột ớt cayenne, rau mầm, vỏ cam | truffle burrata, served with pickled mushroom paste: shitake, green olives, black olives, fennel, coriander, dill, vegan parmesan, truffle oil; garnished with fennel, cayenne, sprouts, orange zest
Độ cay | Spicy level: 0
237,000
*SALAD CAESAR VEGAN |*VEGAN CAESAR SALAD
Xà lách Romaine, bơ trái, cà chua bi, olive xanh, bánh mì crouton, trộn sốt tahini điều & parmesan vegan rắc trên mặt | Romaine lettuce, avocado, cherry tomatoes, green olives, croutons, well mixed with cashew tahini dressing & garnished with vegan parmesan
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
174,000
* SALAD VƯỜN XANH SỐT MÈ | *GREEN GARDEN SALAD & CASHEW SESAME DRESSING
rocket, lollo rosa, lollo xanh, rau mầm, ngò rí, thìa là, rau quế, húng lủi, khoai lang, bí hồ lô đút lò, trộn với phô mai Feta nghiền và bánh mì sourdough crouton | arugula, lollo green, Lollo Rosa, sprouts, combined with aromatic herbs (coriander, dill, asian basil, mint leaves), roasted sweet potato & pumpkin, crumbled feta cheese, roasted sesame seeds, served with cashew nut black sesame dressing & sourdough croutons
Độ cay/spicy level: 0
178,000
*SALAD DƯA LEO CAM VÀNG & NHÂN BURRATA | *CUCUMBER ORANGE & STRACCIATELLA SALAD
dưa leo, thìa là, cam vàng, hành tím ngâm chua, hạt điều caramel, nho khô vàng, vỏ cam vàng, vỏ chanh vàng, nhân burrata nhà làm, trộn sốt sữa chua hy lạp | cucumber, dill, fresh orange, fermented red onion, caramelized cashew nuts, raisins, orange zest, lemon zest, homemade stracciatella, served with greek yoghurt sauce
Độ cay | Spicy level: 0
215,000
*SALAD BƠ KHẾ SỐT CHANH VÀNG DIJON | *STARFRUIT AVOCADO SALAD WITH LEMON DIJON DRESSING
khế, xà lách radicchio, xà lách rocket, thìa là, bơ trái, hạt óc chó, hành tím ngâm chua, phô mai fetta, bánh mì sourdough croutons, vỏ cam vàng, trộn sốt chanh vàng dijon | starfruit, radicchio, arugula, dill, avocado, walnut, fermented red onion, fetta cheese, sourdough croutons, orange zest, mixed with lemon dijon dressing
Độ cay | Spicy Level: 0
205,000
* SALAD CÀ TÍM NƯỚNG & NHÂN BURRATA | *GRILLED EGGPLANT & STRACCIATELLA SALAD
thìa là, húng lủi, quế tây, củ cải đường cắt lát trộn với cà tím áp chảo và cà chua bi sấy, ăn kèm sốt giấm nho, rắc ít hạt thông trên mặt, nhân phô mai Burrata & bánh mì sourdough crouton | Stracciatella cheese served on a bed of grilled eggplant, garnished with aromatic herbs: (dill, mint leaves, basil), sun-dried tomatoes & horseradish, mixed with Balsamic dressing, some pine nuts & sourdough croutons
Độ cay/spicy level: 0
273,000
SALAD LÁ TRÀ XANH | GREENTEA LEAF SALAD
bơ trái, bắp, xà lách romaine, cà chua, bắp cải, hạt hướng dương, đậu phộng, hạt điều mè quế, croutons, trộn với paste trà xanh gừng tỏi lên men | avocado, corn kernels, romaine lettuce, tomato, cabbage, sunflower seeds, roasted peanuts, caramelized cashew nuts with cinnamon, croutons, mixed with fermented green tea ginger garlic paste
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
175,000
*SALAD ĐẬU MẦM SỐT BƠ HẠNH NHÂN | *SPROUTS & SWEET POTATO SALAD
khoai lang mật đút lò, đậu xanh nảy mầm, cải xoăn, bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt - tất cả xào sơ, trộn với củ cải đường, hành tím ngâm, ngò rí, dầu olive, hạnh nhân hạt, kombucha và sốt bơ hạnh nhân | roasted sweet potato, green beans sprouts, kale, cabbages, white and red cabbage, carrot - all lightly sautéed with salt & pepper, mix with raw horseradish, pickled red onion, coriander, olive oil, almond, tangerine kombucha, served with almond butter dressing
Độ cay | Spicy level: 0
145,000
SÚP & KHAI VỊ
SOUP & APPETIZERS
Súp kem bí đỏ | Creamy pumpkin soup
Độ cay/spicy level: 0
65,000
SÚP ĐẬU TRẮNG KHOAI TÂY | WHITE BEAN & POTATO SOUP
Độ cay/spicy level: 0
65,000
Súp 3 loại đậu | Dal soup
VEGAN | Độ cay/spicy level: 1
65,000
SUSHI ĐẬU GÀ BƠ TRÁI | CHICKPEAS & AVOCADO MAKI
Rong biển Nori, đậu gà nghiền trộn wasabi, cà rốt, bắp cải tím, dưa leo, cải mầm, ăn cùng miso đậu phộng | nori, mashed chickpeas with wasabi, carrots, cabbages, cucumber, sprouts, avocado served with miso peanut sauce
VEGAN | Độ cay/spicy level: 2
132,000
BÔNG CẢI TRẮNG MASALA CHIÊN | GOBI MANCHURIAN
bông cải trắng chiên ướp masala gừng tỏi | deep fried cauliflower, stir fried with onion capsicum & ginger garlic paste, garnished with sesame seeds
VEGAN | Độ cay/spicy level: 3
142,000
*CÀ TÍM CUỘN | GRILLED EGGPLANT ROLLS | 4PCS
cà tím áp chảo, cuộn bó xôi xào hành tây, hạt điều, ngò tây, ăn cùng sốt cà chua tươi | thinly sliced & lightly grilled eggplant, rolled with sauté spinach, onion & crusted cashew nuts, lightly seasoned with salt pepper, tomato purée & a pinch of parsley
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
105,000
FALAFEL LÁ THƠM | HERB-PACKED FALAFEL | 3PCS
đậu gà nhào rau thơm (thìa là, kinh giới, ngò tây, húng lủi), vỏ chanh vàng và rau củ viên chiên, chấm chutney xoài | chickpeas, fresh green herbs (dill, oregano, parsley, mint), lemon zest fried falafel, dip wtith mango chutney
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
120,000
*CƠM DỪA CHIÊN XÙ | *DEEP FRIED COCONUT MEAT
cơm dừa chiên xù, CHỌN 1 loại sốt: 1. sốt mayonnaise tỏi | 2. sốt cà hương thảo (độ cay 2) | 3. sốt xoài xanh
deep fried coconut meat, CHOOSE your dip: 1. garlic mayonnaise | 2. tomato rosemary sauce (spicy level: 2) | 3. green mango chutney
120,000 | SỐT THÊM | EXTRA SAUCE: +35k
*BÔNG CẢI CHIÊN TIÊU SANSHO | *DEEP FRIED CAULIFLOWER WITH SANSHO PEPPER
bông cải trắng chiên xù, tiêu sansho, rong biển nori, parmesan thuần chay, tía tô & mè trắng rắc trên mặt | deep fried cauliflower with sansho pepper, nori, vegan parmesan sprinkle, perila, garnished with a dash of sesame seeds
VEGAN | Độ cay/spicy level: 3
120,000
MEXICAN FOOD
QUESADILLAS
vỏ tortilla nhà làm quết nhân đậu đen, cumin, ớt chuông, bó xôi & nấm áp chảo, phủ phô mai mozzarella & cheddar đút lò, ăn kèm salsa bơ xoài | baked homemade tortilla with black bean spread, capsicum, mushroom, spinach, cumin, Mozzarella, Cheddar cheese, served with a side avocado mango salsa
Độ cay/spicy level: 2/3
195,000
TACOS RONG BIỂN | NORI TACOS
vỏ rong biển sấy giòn, nhân tempeh xào hành tây sốt tương, salsa bơ xoài, hành tím ngâm chua, ngò rí, sốt mayonnaise ớt chuông, fetta cheese | nori tacos, marinated stir-fried tempeh & onion, avocado mango salsa, pickled red onion, coriander, capsicum mayonnaise, fetta cheese
Độ cay/spicy level: 2/3
185,000
NACHOS RUỐC DỪA | COCO NACHOS
bánh tortilla nhà làm, nhân ruốc dừa, đậu đen, bắp mỹ, ớt chuông, bí ngòi, hành tây, phô mai cheddar, bột ớt cayenne ăn kèm sốt kem chua, rắc ít ngò rí trên mặt | homemade tortilla with stuffings: coconut scrambles, black beans, corn, capsicum, zucchini, onion, cheddar cheese, cayenne, served wtih sourcream and chopped coriander
Độ cay/spicy level: 2/3
165,000
BURGER
BURGER ĐẬU GÀ | CHICKPEAS BURGER
nhân đậu gà, rau rocket, hành tím, cà chua, phủ phô mai Cheddar, sốt sữa chua, ăn kèm với khoai lang chiên, bắp cải muối chua Sauerkraut & ít bắp cải trộn sốt mè đen | pan-seared chickpeas veggie patty sitting on a bed of arugula, red onion, tomatoes, covered in melted Cheddar & yoghurt sauce, served with a side of sweet potato fries, Sauerkraut, coleslaw with black sesame sauce
Độ cay/spicy level: 0
Bánh burger gạo lứt sourdough | Sourdough ww brown rice burger bun: 175,000
Bánh Burger bơ sourdough | Sourdough fluffy butter burger bun: 195,000
BURGER NẤM BÔNG CẢI | DARK DESIRE BURGER
nhân nấm bông cải xanh, kẹp trứng ốp la, củ hồi caramel, cà chua, rocket, phết sốt hummus ớt chuông, ăn kèm khoai lang chiên, Sauerkraut & bắp cải trộn | mushroom broccoli patty, cheddar cheese, tomato, arugula, caramelized fennel, sunny side-up, red hummus, served with a side of sweet potato fries, Sauerkraut & coleslaw
Độ cay/spicy level: 0
Bánh burger gạo lứt sourdough | Sourdough ww brown rice burger bun: 175,000
Bánh Burger bơ sourdough | Sourdough fluffy butter burger bun: 195,000
MAINS
THỐ TRỘN PREM | BOWL OF PREM
kiều mạch xào cải xoăn, phô mai hạt điều, củ hồi caramel, falafel lá thơm, olive, bơ trái, cà chua bi vàng, cà rốt, cải mầm, rong biển trộn mè, bắp cải muối chua, hạt mù tạc vàng, mè, ăn kèm sốt miso hạt điều | stir-fried buckwheat with kale, cashew cheese, caramelized fennel, herb-packed falafel, olive, avocado, sungold tomato, carrots, sprouts, wakame, sauerkraut, mustard seeds, sesame seeds, served with cashew miso sauce
Độ cay/spicy level: 0
245,000
* CÀ RI KORMA | *KORMA
bông cải trắng, khoai tây, đậu po, đậu gà, gừng, hành tây, tỏi, bột ớt, nấu với sốt cà, nước cốt dừa, sữa chua Hy Lạp nhà làm, bột cardamom, hạt điều, ăn kèm cơm trắng | diced cauliflower, potato, onion, ginger, garlic, green peas, chickpeas, combined with fresh tomato paste, coconut cream & homemade Greek yoghurt, seasoned with roasted cardamom powder, served with a bowl of steamed rice
Độ cay/spicy level: 3
168,000
CƠM CÀ RI BÔNG CẢI TRẮNG | VEGAN INDIAN BUTTER GOBI WITH BASMATI RICE
cà ri bông cải trắng chiên ăn kèm cơm basmati, ít ngò rí và lát chanh | vegan indian butter cauliflower with basmati rice, garnished with coriander & a slice of lime
VEGAN | Độ cay/spicy level: 1
162,750
NẤM CÀ ÁP CHẢO SỐT CÀ RI DỪA NGHỆ | PAN-SEARED KING TRUMPET MUSHROOM & EGGPLANT WITH CURRIED TURMERIC COCONUT SAUCE
Nấm đùi gà, cà tím áp chảo, sốt cà ri dừa nghệ nấu với lá nghệ, cải xoăn sấy rắc trên mặt, ăn kèm với bánh mì sourdough nhà làm | Pan-seared king trumpet mushroom & eggplant with turmeric coconut curry sauce, garnished with dried kale, served with homemade sourdough toast
VEGAN | Độ cay/spicy level: 2
204,750
QUINOA VIÊN SỐT DỪA NGHỆ | CAULIFLOWER QUINOA BALLS IN COCONUT TURMERIC SAUCE
quinoa, bông cải trắng kết hợp với quế, nutmeg nhào viên chiên, sốt dừa nghệ (ĂN KÈM 3 lát bánh mì sourdough HOẶC Chapati) | quinoa & cauliflower balls seasoned with cinnamon, nutmeg powder, stewed in coconut turmeric sauce (CHOICE of 3 slices of sourdough toast OR Chapati)
VEGAN | Độ cay/spicy level: 1
175,000
PANEER CÀ BI VÀNG THÌA LÀ | SUNGOLD TOMATO & DILL PANEER
paneer, sốt cà chua bi vàng ớt aleppo, thìa là, quế tây, phô mai parmesan, ăn kèm bánh mì men chua nhà làm áp chảo với bơ | paneer, sungold tomato & aleppo pepper sauce, dill, basil, parmesan, served with homemade butter sourdough toast
Độ cay | Spicy level: 0
195,000
BÁNH KHOAI TÂY RICOTTA SỐT CÀ RI | CHEESY POTATO CAKE WITH CURRY SAUCE
bánh khoai tây: khoai tây, bắp cải, nấm bào ngư, hành, ngò, trứng gà, phô mai mozzarella, phô mai ricotta; nấu với sốt cà ri dừa nghệ, ăn kèm sữa chua hy lạp, cải mầm, xà lách raddichio & lá cà ri | potato cake: potato, cabbage, oyster mushroom, onion, coriander, eggs, mozzarella, ricotta; cooked with coconut turmeric curry sauce, served with greek yoghurt, sprouts, raddichio & curry leaves
Độ cay/spicy level: 0
175,000
VIÊN NẤM CỦ HỒI & COUSCOUS | MUSHROOM DILL BALLS WITH STIR-FRIED COUSCOUS
viên nấm củ hồi (nấm, củ hồi, ngò tây, bột ớt paprika mùi khói, vụn bánh mì men chua), couscous xào nghệ thìa là, creamcheese vegan | fennel mushroom balls (mushroom, fennel, parsley, smoked paprika, sourdough breadcrumbs), stir-fried couscous with turmeric & dill, served with vegan creamcheese
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
175,000
TRỨNG HẤP CÀ | SHAKSHOUKA
trứng hấp cà chua tươi, & phô mai Feta, rắc ít bột cumin, oregano khô & ngò tây (ĂN KÈM cơm trắng HOẶC 4 lát bánh mì sourdough nướng) | eggs poached in fresh tomato sauce, seasoned with cumin & oregano, garnished with mashed Feta cheese & parsley (CHOICE of steamed rice OR 4 slices of sourdough toast)
Độ cay/spicy level: 3
170,000
* CƠM NẤM ĐÚT LÒ | *CHEESY BAKED MUSHROOM RICE BOWL
cơm trắng, nấm đùi gà, bông cải xanh, bắp, ớt chuông, hành tây, đút lò với phô mai Mozzarella | a combination of mushroom, broccoli, corn kernels, capsicum, on a bed of steamed rice, all freshly baked with a full top layer of Mozzarella
Độ cay/spicy level: 0
175,000
ASIAN CORNER
MIẾN TRỘN RONG BIỂN | MIXED GLASS NOODLE WITH NORI
miến, rong biển nori, nấm đông cô, cà rốt, hành, cải ngọt, ớt chuông, trứng, đậu hũ | glass noodle, nori, shitake mushroom, carrot, onion, asian kale, capsicum, egg, tofu
Độ cay/spicy level: 0
155,000
SỦI CẢO TOM YUM | TOM YUM GYOZA SOUP
sủi cảo nhân nấm, cà chua, hành paro, nấm đông cô nhật, riềng, lá chanh, sốt tom yum, ăn kèm hành phi, hành lá, mè trắng | homemade mushroom gyoza, tomato, leeks, shitake mushroom, galangal, lime leaves, tom yum broth, served with chilli garlic oil & sesame seeds
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
147,000
CHẢ GIÒ NẤM MỐI/ 5 CUỐN | FRIED SPRING ROLLS WITH TERMITE MUSHROOM STUFFINGS/ 5PCS
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
142,000
CƠM CÀ NƯỚNG | EGGPLANT DON
cơm gạo tẻ nương tím nấu với ngưu bàng, đậu đỏ & đậu trắng, cà tím nướng sốt teriyaki, mè trắng | ethnic purple rice cooked with burdock, red beans, white beans, eggplant teriyaki & sesame seeds
VEGAN | Độ cay/spicy level: 0
173,250